Come Puoi Gustarla

Formaggio e Asparagi Selvatici

Salsiccia e Cipolla

Rucola e Stracchino

Peperoni e Crudo

Bocconcini di Pollo al Forno

Gamberetti in Salsa Rosa e Rucola

Erba Cotta e Formaggio

Porchetta

Bresaola Rucola e Scaglie di Grana

Caprese

Erbe di Campo e Salsiccia

Formaggio, Miele e Cannella

Gorgonzola, Radicchio e Noci

Ricotta, Mele Cotte e Zucchero Caramellato

Salame Piccante e Mozzarella

Frittura di Pesce

Come Puoi Gustarla

I Nostri Servizi

Lara e la Crescia del Poeta

“Son più di trent’anni che non vedo Urbino, e la vedo sempre! Non m’è uscito di mente nulla, nemmeno la Baciocca dove ci facevamo fare le crescie!”

(Lettera a Marchigiani, 28 gennaio 1903)

Lara con un’esperienza ultradecennale alle spalle data dalla sua precedente attività lavorativa vuole riproporre a tutti quest’antico e gustosissimo prodotto della tradizione urbinate che ella ha conosciuto, come tanti, attraverso le abitudini famigliari.

Pertanto anche le sue cresce sono fatte rigorosamente a mano una per una con ingredienti di origine italiana, tutti naturali, scelti con cura onde garantire anche a noi quell’esperienza che ancora dopo trent’anni riempiva di nostalgia Giovanni Pascoli.

I Prodotti

L’originale, dal gusto deciso, inimitabile da sempre.

INGREDIENTI:
farina di frumento tipo “0”, acqua, strutto non raffinato di puro suino, uova fresche pastorizzate da allevamento a terra, latte fresco pastorizzato Alta Qualità, sale marino integrale di Cervia, pepe.

Conservare in frigorifero da +4° a +8°C. Una volta aperta la confezione consumare il prodotto in due o tre giorni.

CONSIGLI:
scaldare in una padella o piastra ben calda per 2 – 3 minuti girando più volte. No microonde

DISPONIBILI INCONFEZIONI DA:
3 cresce (450 g)
10 cresce (1500 g)

La riscoperta, leggero ma gustoso,
ha subito conquistato tutti.

INGREDIENTI:
farina di frumento tipo “0”, polenta 37% (acqua, farina di mais no OGM, correttore di acidità: acido tartarico), strutto non raffinato di puro suino, acqua, sale marino integrale di Cervia.

Conservare in frigorifero da +4° a +8°C. Una volta aperta la confezione consumare il prodotto in due o tre giorni.

CONSIGLI:
scaldare in una padella o piastra ben calda per 2 – 3 minuti girando più volte. No microonde

DISPONIBILI INCONFEZIONI DA:
3 crostoli (450 g)
10 crostoli (1500 g)

Interamente vegetale, per tutti coloro che non vogliono o non possono assumere grassi animali senza però rinunciare a gusto e qualità.

INGREDIENTI:
farina di frumento tipo “0”, farina di farro integrale 20%, acqua, olio di semi di girasole alto oleico (origine UE), olio extravergine di oliva 3,7%, sale marino integrale di Cervia.

Conservare in frigorifero da +4° a +8°C. Una volta aperta la confezione consumare il prodotto in due o tre giorni.

CONSIGLI:
scaldare in una padella o piastra ben calda per 1 – 2 minuti girando più volte. No microonde

DISPONIBILI INCONFEZIONI DA:
3 cresce (450 g)

Via Urbinate, 92/A – 61029, Italy – Marche.
Tel.: 0722 4031 – commerciale@labaciocca.com